冰糖:和胃
1.锅内放1大匙油,冰糖小火煮至深褐的糖色加入五花腩,炒至均匀上色锅内注入清水400ml(水量刚没过)加入所有调味料大火煮开后,放入木耳,腐竹和排骨连汤汁转到深小锅内,加盖小火焖煮60分钟煮至水剩约1/3时,将桂皮,姜片,香葱,八角捞出继续煮至五花腩可轻松用筷子插入的程度转大火,将汤汁煮至浅浅锅底的位置即可
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