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  • 用料:

  • 嫩肩牛肉  约200g
  • 玉米粉  1茶匙
  • 洋葱  2/1个
  • 蒜切末  4个
  • 无盐奶油  1大匙
  • 黑胡椒粒  1茶匙
  • 绍兴酒  3大匙
  • 鲜奶油  1大匙
  • 鲜味炒手  1/2小匙

做法:

  • 1. [做法]先准备好所需材料ˊ并将材料处理成所需大小ˊ
    然后将牛肉用胡椒粉加玉米粉略为抓匀备用
  • 2. 热锅后加入1大匙奶油
  • 3. 奶油溶化后加入洋葱拌炒出香气
  • 4. 接着加入蒜末一样炒香
  • 5. 然后加入抓匀备用的牛肉稍为拌炒均匀
  • 6. 接着加入3大匙绍兴酒和牛肉一起拌炒煮滚ˊ
    最后加进1大匙奶油让汁更滑顺溶合即可
  • 7. 香浓味美黑胡椒牛肉就完成啰~
  • 8. 看似不搭调的调味ˊ比起红酒ˊ白酒ˊ更来的浓郁香纯ˊ
    滋味非常的美妙ˊ省掉繁琐的料理过程ˊ
    让它一锅到底ˊ还是非常好吃哦~