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  • 用料:

  • 韭菜  1大把
  • 中筋面粉  500g
  •  1颗
  •  500cc
  • 盐,胡椒粉,香油  少许

做法:

  • 1. 韭菜切末备用
  • 2. 中筋面粉过筛加入适当的水调成煳状
    在打入一颗全蛋拌匀
  • 3. 将步骤1与2加在一起拌匀加入调味料
  • 4. 调成煳状后静置20分
  • 5. 起油锅倒入适当的韭菜煳.煎到两面金黄酥脆即可