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  • 用料:

  • 青椒  2颗
  • 腊肉  1/4
  •  1匙
  • 米酒  1匙
  • 鸡粉  少许
  •  少许

小贴士:



腊肉用滚水汆烫过切掉肥肉的部分,吃起来口感才会好喔。

做法:

  • 1. 将青椒.姜片洗净,青椒切块,姜丝切丝
  • 2. 爆香姜丝,加入腊肉翻炒一下;续加入青椒以中火略炒再加入米酒和2大匙的水。
  • 3. 略炒之后再加入调味料鸡粉.盐调味。