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青椒炒腊肉的做法
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用料:
青椒
2颗
腊肉
1/4
姜
1匙
米酒
1匙
鸡粉
少许
盐
少许
小贴士:
腊肉用滚水汆烫过切掉肥肉的部分,吃起来口感才会好喔。
做法:
1.
将青椒.姜片洗净,青椒切块,姜丝切丝
2.
爆香姜丝,加入腊肉翻炒一下;续加入青椒以中火略炒再加入米酒和2大匙的水。
3.
略炒之后再加入调味料鸡粉.盐调味。