奶油:护眼明目、抗癌防癌
1.把内馅材料除了玉米粉以外全部放入锅中煮5分,玉米粉加适量的水倒入锅中勾芡后熄火,待凉放入冰箱冰30分再拿出使用,比较好操作
Ps.勾芡适量就好不要勾太浓
2.派皮先拿出退冰
3.把苹果馅放1/2的派皮,边缘留1公分
4.派皮边缘刷上蛋液再对折,边缘要对齐用叉子压边,表面再刷上蛋液、划斜刀(防止过度膨胀)
5.烤箱180度预热10分~
进烤箱180度烤25分~
时间、烤温仅供参考
6.苹果派上桌~趁热吃会爆浆喔⋯要小心烫口~
不喜欢肉桂粉可不加
不喜欢勾芡可把水煮到干锅,把馅料煮干,但没有勾芡的汤汁就不会爆浆喔!