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生炒墨鱼的做法
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用料:
面粉
1/2大匙
墨鱼
3尾
酱油
1大匙
醋
1大匙
米酒
3大匙
糖
1小匙
盐巴
1小匙
辣椒
1根
葱
3枝
洋葱
1/2颗
做法:
1.
墨鱼洗净,切花刀备用
2.
洋葱、辣椒与青葱切好备用,调味料加1碗水先行调好为酱汁备用
3.
热锅,加少许油后爆香葱白与辣椒
4.
再加入洋葱,略为拌炒后,加入墨鱼大火快炒
5.
加入酱汁拌炒,煮沸略为浓稠即可,加入葱绿准备起锅
6.
起锅~完成