打印
  • 用料:

  • 茄子  一条
  • 猪绞肉  50克
  • 蒜头  一瓣
  • 酱油  一大匙
  •  适量
  •  半碗
  • 调味粉  少许

做法:

  • 1. 茄子洗净,滚刀切小块
  • 2. 锅里加点油,蒜头切碎入锅爆香
    同时下绞肉炒香
  • 3. 茄子入锅,翻炒一下
  • 4. 倒入些许酱油,翻炒,让茄子皆沾附酱油
  • 5. 加半碗水,闷烧至茄子软到可接受的程度
  • 6. 加点盐巴、调味粉,翻炒,收汤汁。起锅~