鸡腿:维持皮肤和粘膜健康 苦瓜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
1.~水滚后放入鸡块,目的是烫去血水及去腥。
2.~将烫过后的鸡块及话梅放入锅内,加入半杯米酒,煮开后转小火,炖煮四十五分钟
3.~最后十五分钟加入切滚刀块的苦瓜,目的是保持苦瓜色泽青翠。加少许盐调味
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