宫保墨鱼煲的做法

• 1.墨鱼洗净去膜，然后切花纹并切片；洋葱、黄瓜、杏鲍菇切块，备用。

• 2.将墨鱼放入沸水中烫熟，稍微卷曲就可以捞起。

• 3.花生用小火炸酥脆，备用。

• 4.锅加1茶匙油烧热，下蒜末、干辣椒、花椒和洋葱爆香。

• 5.然后加入杏鲍菇和黄瓜块拌炒至熟。

• 6.加入已烫熟的墨鱼和调味料炒匀。

• 7.最后以太白粉水勾芡，撒上花生、葱丝即可。

• 8.