香哈网>菜谱大全>桂圆甜米糕
桂圆甜米糕
健康功效
桂圆:养肝
桂圆甜米糕的做法
![桂圆甜米糕的做法图解1]()
1.糯米洗净不必浸泡，直接加水入压力锅。桂圆用米酒泡开备用。
![桂圆甜米糕的做法图解2]()
2.使用电子压力锅上层蒸30分(下层煮甜汤)，再闷30分等它自然洩压。
![桂圆甜米糕的做法图解3]()
3.起锅后趁热拌入泡开的桂圆和砂糖(好黏好难拌啊...)
![桂圆甜米糕的做法图解4]()
4.隔着保鲜膜在模形内压实，放凉切块。
小贴士
1、这么难熟的东西，用电子压力锅真的超方便。但不要心急去手动洩压，没闷过是无法使米芯软透的哦!
2、有些人喜欢将桂圆和米一起煮，加上黄砂糖，整体呈米黄色。我个人喜欢颜色分明，所以桂圆不一起入锅，且加的是白砂糖。纯依个人喜好啰:)
3、其实刚起锅拌完糖和桂圆，热热甜甜的就很好吃，我每次都在这个步骤就偷吃掉半碗...XD
桂圆甜米糕的家常做法
（全部）
