卡斯达酱的做法

做法：

• 1. 所有要用到的食材～
• 2. 蛋黄加入一半的砂糖搅
• 3. 粉过筛加入碗中，稍搅拌至均匀即可，不要过度搅拌。
• 4. 倒入牛奶，香草精，加入另一半砂糖，让牛奶煮至锅边起泡，但不要煮沸腾。
• 5. 将牛奶慢慢倒入蛋黄煳中（搅拌牛奶)
• 6. 过滤后，用中大火煮至中心沸腾即可趁热食用。（如果面煳化的速度很快的话，就先离开火炉然后搅匀再放回炉火继续煮）
• 7. 煮到锅的中心已冒泡沸腾
• 8. 卡斯达酱完成了