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黑木耳干烧鸭的做法
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用料:
鸭腿
黑木耳
干红辣椒
盐
葱
姜
老抽
味
小贴士:
*子,鸭子的皮油比较厚,一定要多煸一会,把油煸出.炒出来才会好吃.
做法:
1.
鸭腿2只,木耳泡发。
2.
把鸭腿剁成小块。
3.
鸭腿用开水焯过洗净。
4.
锅里放油,加辣椒.葱.姜.大蒜煸炒。
5.
下入鸭块。
6.
多煸炒一会。
7.
然后加老抽炒一下,加水.盐炖5分钟。
8.
加木耳小火再炖20分钟,直到水分完全蒸发,就可以加味精调味,出锅。
9.
木耳软烂,鸭块香辣...