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黑木耳干烧鸭的做法

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  • 用料:

  • 鸭腿
  • 黑木耳
  • 干红辣椒
  • 老抽

小贴士:

*子,鸭子的皮油比较厚,一定要多煸一会,把油煸出.炒出来才会好吃.

做法:

  • 1. 鸭腿2只,木耳泡发。
  • 2. 把鸭腿剁成小块。
  • 3. 鸭腿用开水焯过洗净。
  • 4. 锅里放油,加辣椒.葱.姜.大蒜煸炒。
  • 5. 下入鸭块。
  • 6. 多煸炒一会。
  • 7. 然后加老抽炒一下,加水.盐炖5分钟。
  • 8. 加木耳小火再炖20分钟,直到水分完全蒸发,就可以加味精调味,出锅。
  • 9. 木耳软烂,鸭块香辣...