低热量猪排的做法

做法：

• 1. 低脂猪里脊肉刀背剁筋。
• 2. 谷盛寿喜烧酱1/2大匙，腌渍30分钟。
• 3. 肉排沾地瓜粉，回潮。
• 4. 热油锅(少油)，肉排中小火用煎的方式，小心别焦掉即可，切记火侯不能太大；成型且金黄色泽后，再翻面。直到肉熟即可。
• 5. 厨纸吸干多馀油。
• 6. 同锅加上腌渍物留下来的酱汁，再加1/2大匙的谷盛寿喜烧酱及适量水，煮沸至汤汁有点稠状；成酱汁。
• 7. 猪排切开，不沾酱直接吃也可以。
• 8. 或是淋上少许酱、美奶滋、洒上甘松亦可。
• 9. 美味健康的猪排饭，上桌啰！