用料：
- 鸡胸肉切丁 500克
- 地瓜粉 适量
- 酱油 一匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 白胡椒 适量
- 黑胡椒 适量
- 九层塔 30克
- 油 适量
- 胡椒盐 适量
小贴士：
1腌鸡肉时 白胡椒可以加重一点 味道会更香
2九层塔炸酥一点会跟海苔一样哟
做法：
- 1. 鸡胸肉切丁
- 2. 把所有酱料都丢进去拌一拌（不用腌）
- 3. 拌好的鸡肉加入地瓜粉拌一拌
- 4. 地瓜粉拌好后等一到两分钟反潮 在下油锅 （这样粉才不会不见） 油温大约控制在180度
- 5. 鸡肉快起锅时 加入九层塔 最后在撒上胡椒盐即可
1腌鸡肉时 白胡椒可以加重一点 味道会更香
2九层塔炸酥一点会跟海苔一样哟