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红麹玫瑰饼干的做法
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用料:
无盐奶油
250克
糖粉
80克
香草粉
适量
低筋面粉
270克
红麹粉
20克
盐
少许
小贴士:
如烤时面团无法定型会溶时,请将烤箱温度拉高10~20度
做法:
1.
无盐奶油放室温至软化后,加糖粉打成乳霜状,香草粉(精)也加入
2.
低筋粉及红麹粉筛入加少许盐拌匀即可
3.
将烤箱预热180度, 面团装入挤花袋(挤花嘴用5个花瓣的),挤出玫瑰花形,放烤箱中层烤13~15分钟,烤好可放烤箱闷5~10分钟至干~
4.
5.
6.