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凉拌鲜虾的做法
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用料:
虾子
数尾
姜片
3 -4片
米酒
适量
柠檬汁
数滴
芒果酱
2 匙
岩盐
少许
黑胡椒
少许
香菜
1 根
做法:
1.
虾子解冻后清水稍加沖洗。
2.
煮一锅滚水,将姜片、米酒放入,虾子烫熟后 ,泡冰水备用。
3.
煮熟的虾子剥壳去除肠泥后,摆盘完将芒果酱和柠檬汁拌允淋上,再放上香菜与黑胡椒、岩盐即可食用。