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  • 用料:

  • 猪五花肉  适量切片
  • 芹菜  一把切段
  • 芹菜叶  切末
  • 黑木耳  二片切丝
  • 豆干  二块切片
  • 豆皮  一块切丝
  • 秀珍菇  适量
  • 砂糖  一匙
  • 酱油  一匙
  • 米酒  一匙
  • 白胡椒  适量
  • 香油  适量
  •  一匙

做法:

  • 1. 先将五花肉干煎到出油后
  • 2. 再加入豆干、豆皮煸香
  • 3. 再加入木耳和秀珍菇炒香后加入一大匙水
  • 4. 再加入糖、盐、酱油调味,煮至收干
  • 5. 最后加入芹菜叶拌炒,再加入芹菜段,白胡椒拌炒均匀后,起锅前加入一些香油即可盛盘。