波隆那肉酱的做法

• 1.用奶油炒香洋葱末，再加入牛、猪绞肉拌炒。

• 2.牛番茄底部划十字后用热水煮一下，去皮去蒂头切碎。把新鲜番茄碎和番茄煳加入拌炒好的绞肉里炒匀。

• 3.然后加入高汤炖煮至少2小时至略收汁即可。中途要翻一下翻一下避免焦掉。