咸蛋瓜仔肉的做法

做法：

• 1. 脆瓜条切细末备用
• 2. 咸蛋黄加点米酒进烤箱以170度烤10分钟(烤至全熟呈金黄色)
• 3. 绞肉加入脆瓜末+咸蛋白+调味料等以同一方向搅拌均匀
• 4. 以电锅外锅1.5杯水蒸熟即可 5.取出后,咸蛋黄打碎状洒在蒸肉上即可