红萝卜香菜浓汤的做法

• 1.准备好食材。胡萝卜及马铃薯去皮，香菜洗净。

• 2.将洋葱切碎、胡萝卜及马铃薯切小块、香菜切碎。

• 3.热锅倒入适量的油、放入洋葱末炒至软后，放入马铃薯炒约1分钟。

• 4.加入胡萝卜拌炒一会后，加入600ml清水或蔬菜高汤煮开，然后盖上锅盖煮20分钟或至红萝卜及马铃薯已煮软。

• 5.煮好的材料倒入食物处理器，加上已切好的香菜。将所有材料绞碎混合均匀，或倒入一大碗中用blender绞碎混匀。

• 6.将混好的5.中材料倒至汤锅，保持文火加热，加入盐调味直到自己可以接受的咸度。
  煮好的汤可以加入一些胡椒调味，完成!