韩式泡菜盐酥鸡的做法

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用料：
鸡胸肉 1副
泡菜汁适量
地瓜粉低筋面粉 1:5
米酒少许

小贴士：

希望单吃味道更足的话，还是加些酱油或是辣酱下去一起腌味道会更够味~

做法：

1. 鸡胸肉切块放入塑胶袋内，加入少许酒及倒入泡菜汤汁稍加按摩一下，包好放入冰箱腌放一天
2. 将炸粉调好后，把肉均匀沾里炸粉，放置反潮，以免马上下锅炸粉和肉会分离
3. 热油锅，油不用多，可分次炸，炸至微微金黄即可捞起，等第二次开大火再次油炸逼油即可