丝瓜炒面筋的做法

做法：

• 1. 面筋先泡水30分钟，再把水挤出备用（如果觉得面筋很大块，可以切成小块备用）。
  丝瓜削皮切成滚刀块。
  取少许姜切片。
• 2. 取一锅子热油，加入姜片翻炒，等姜的味道飘出来。下丝瓜并翻炒几下，再加入面筋一同炒几下，盖上锅盖焖煮。等丝瓜跟面筋都变软后，加入点盐调味即可。