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凉拌花椰菜心的做法
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用料:
绿花椰菜心
1根
盐巴
1大匙
蒜末
5-6颗
辣椒末
适量
砂糖
2大匙
盐巴
少许
小贴士:
※菜梗的粗纤维外皮,一定要处理干净,口感才会好。
做法:
1.
将绿花椰菜心去皮、洗净、切片。再放入盐巴拌匀腌30分,滤干多馀水份后,用冷开水洗去盐份。
2.
再将腌料与做法❶ 拌匀后,放入冷藏腌至入味即可。