打印
  • 用料:

  • 有机红萝卜  1条
  • 有机小黄瓜  5条
  • 乌醋  1大匙
  • 酱油  1大匙
  • 白砂糖  1大匙
  • 空玻璃瓶  数个

做法:

  • 1. 先将红萝卜洗净去皮,小黄瓜洗净去头尾,再用波浪刀随意切自己喜好的形状
  • 2. 准备乌醋、酱油、白砂糖三种酱料,以1比1比1的量到入锅中滚煮(切记滚煮中勿搅动)
  • 3. 三种酱料滚煮沸腾约5分钟,在将所有食材放入锅中在滚煮约6分钟即关火待凉冷却(切记滚煮中勿搅动)
  • 4. 再将腌汁与腌瓜倒入空罐中,并盖上盖子放入冰箱冷藏一天,让酱料更入味!
  • 5. 隔天即可开罐享用冰凉又甘甜的自制脆瓜啰!