香菜:养肝
1.把带骨肉排以腌料抓捏均匀,放置冰箱冷藏2小时
2.备一锅热油,将腌过入味的肉排上的花椒粒稍微清除,并均匀沾裹一层地瓜粉,放入油锅中炸至金黄即可捞起沥油,并用剪刀剪成一块块摆盘
3.最后再将调好的酱料均匀的搅拌淋在香酥的猪排上即完成~
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