黑胡椒牛肉包子的做法

• 1.牛绞肉先用盐拌匀后,再倒入米酒搅拌,再放入洋葱末,蒜末及其它调味料拌匀即可,放入冰库冰约20分钟。

• 2.将面粉,酵母,糖,水,沙拉油放在盆中,搅拌后放至桌上搓揉成光滑面团。

• 3.天气热无需松弛,直接揉成长条状,切成剂子。

• 4.擀成圆形。

• 5.包入馅料,放入蒸笼,做第二次发酵。

• 6.水滚后.中大火蒸12分钟即可。