四神排骨汤的做法

• 1.准备食材(茯苓改成百果)，排骨要先汆烫过。

• 2.排骨烹煮时间较长(约40分钟),所以先将姜片及排骨做炖煮。

• 3.四神先用水清洗过(去杂质),再加入到锅中煮20分钟。

• 4.起锅前，加入海盐及1大匙米酒提香。

• 5.市面上的四神汤都会加猪肠，猪肚，不敢吃的内脏的人,可以用排骨替代。