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  • 用料:

  • 【塔皮】消化饼  10片
  • 【塔皮】奶油  50g
  • 【内馅】万岁牌综合坚果  1包
  • 【内馅】白砂糖或二砂糖  120g
  • 【内馅】鲜奶油  120c.c

小贴士:



消化饼记得压紧冷冻10分钟

做法:

  • 1. 准备材料如下
  • 2. 将消化饼装进塑胶袋内压碎,奶油隔水加热融化。
  • 3. 将奶油倒入消化饼内手搓均匀即可,把混合好的消化饼放进塔模内压紧放冰箱冷冻10分钟(无塔模可使用塑胶碟、铝箔纸盒)
  • 4. 将砂糖倒入锅内用小火让砂糖溶化并炒到微焦香(炒过头可是会变苦的喔),再加入鲜奶油搅拌均匀,即可关火
  • 5. 然后加入综合坚果拌炒均匀,将塔皮取出装入拌好的坚果,再放进冷冻冰20分钟,拿出即可脱模享用。