牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血 山药:低蛋白质 土豆:和胃
1.所有食材洗净,削皮如上图。
2.牛肉腌制一会儿,入热油锅滑炒。
3.切片的火腿入锅与牛肉一起翻炒。
4.将切好的土豆、山药加入锅中继续翻炒。
5.烹入老抽和盐翻炒均匀。
6.加水没过所有食材,大火煮炖30分钟。
7.调入胡椒粉和鸡精改小火继续炖。
8.炖至所有食材软烂了,即可关火食用了。
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