一锅鲜的做法

做法：

• 1. 所有食材洗净，削皮如上图。
• 2. 牛肉腌制一会儿，入热油锅滑炒。
• 3. 切片的火腿入锅与牛肉一起翻炒。
• 4. 将切好的土豆、山药加入锅中继续翻炒。
• 5. 烹入老抽和盐翻炒均匀。
• 6. 加水没过所有食材，大火煮炖30分钟。
• 7. 调入胡椒粉和鸡精改小火继续炖。
• 8. 炖至所有食材软烂了，即可关火食用了。