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一锅鲜的做法
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用料:
牛肉
山药
土豆
骨汤火腿
食用油
老抽
盐
鸡精
胡椒粉
做法:
1.
所有食材洗净,削皮如上图。
2.
牛肉腌制一会儿,入热油锅滑炒。
3.
切片的火腿入锅与牛肉一起翻炒。
4.
将切好的土豆、山药加入锅中继续翻炒。
5.
烹入老抽和盐翻炒均匀。
6.
加水没过所有食材,大火煮炖30分钟。
7.
调入胡椒粉和鸡精改小火继续炖。
8.
炖至所有食材软烂了,即可关火食用了。