苦瓜排骨汤

苦瓜排骨汤的做法
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健康功效

苦瓜:明目、暖肝、清热
排骨:补肾、益气、润燥

食材用料

姜片适量
清水适量
盐巴适量
烹大师适量

苦瓜排骨汤的做法

  • 苦瓜排骨汤的做法图解1

    1.苦瓜洗净切开,去除籽和白膜后再切成块备用。

  • 苦瓜排骨汤的做法图解2

    2.排骨洗净后,烧一锅水,水滚后将腿肉放入汆烫后捞起沖冷水备用。

  • 苦瓜排骨汤的做法图解3

    3.将苦瓜、排骨、姜片、米酒、清水放入锅内,大火煮滚后,再转小火盖锅焖煮20~25分钟。【或使用电锅,外锅放1.5杯的水,煮至开关跳起后再焖20分钟。】

  • 苦瓜排骨汤的做法图解4

    4.最后加入盐巴和烹大师调味即完成。

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