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迷迭香烤鲣鱼排的做法
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用料:
轮切鲣鱼排
2片
面包粉
2汤匙
新鲜迷迭香
半枝
大蒜
1瓣
盐
适量
橄榄油
适量
做法:
1.
将材料的大蒜切末(或磨泥),迷迭香去茎切末.
2.
将面包粉、迷迭香末、大蒜末及盐拌匀.
3.
烤盘淋上橄榄油,将鲣鱼排两面含边缘沾上面包粉,放入烤盘中,表面再淋上橄榄油,烤箱预热180度C,先烤15分钟,再翻面烤15分钟即可.