砂锅鱼的做法

做法：

• 1. 将吴郭鱼洗净擦干鱼身，在鱼身划上二刀，抹上盐巴，将鱼二面煎至焦黄酥脆
• 2. 煎鱼同时可以在锅边炒香沙茶酱
• 3. 先将鱼取出，加入适量水，高汤块，高丽菜与火锅饺与金针菇，煮熟后加入豆皮与青葱末
• 4. 最后再将鱼入锅煮一下子即完成了