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起酥奶酥面包的做法

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  • 用料:

  • 最终发酵的面团8颗圆形  8
  • 蛋打成全蛋液  1颗
  • 起酥皮室温回软10-15分  8片
  • 黑芝麻  随意

做法:

  • 1. 把回温的起酥皮用刀"轻轻割成格子状"就像在做菠萝面包一样
  • 2. 起酥皮上下左右各预留1-1.5公分左右空白不能刷上蛋液(因为全刷我试过他膨不太起来)
  • 3. 其馀部分刷上蛋液洒黑芝麻放入预热190度好的烤箱烤15-18分就可以啰