姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.准备食材。
2.1﹒葱切花,姜取两片切丝,辣椒切片(可有可无)。2﹒准备盘子放酒,盐,胡椒粉,姜丝。3﹒吴郭鱼两面各划3刀,放进去腌10分钟。
3.1﹒起油锅爆香姜片。2﹒腌好的鱼下锅煎。3﹒煎到金黄色翻面。4﹒两面都煎到金黄色起锅备用。
4.残馀的油锅加入辣椒炒香,再加入豆瓣酱和适量的水,放入煎好的鱼,煎至入味!
5.入味后起锅,洒上葱花,完成!!
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