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干烧茄汁鲜虾的做法

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  • 用料：

  • 鲜虾  12尾
  • 蘑菇  8-10朵
  • ＜酱汁＞
  • 番茄酱  1大匙
  • 素蚝油  1大匙
  • 绍兴酒  1大匙
  • 糖  1/2小匙
  • 蒜泥  1小匙
  • 姜泥  1/2小匙

做法：

  • 1. ) 酱汁部分先调好备用
    2) 热锅少许油炒香蘑菇, 再将虾子下锅煎熟
    3) 倒入酱汁一起翻炒, 起锅前可酌量洒上黑胡椒粉增加香气