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  • 用料:

  • 白饭,2人份
  • 虾米,一撮
  • 长豆 , 100克 (切丁)
  • 马铃薯,100克 (去皮切丁)
  • 原料:
  • 蒜头米,1汤匙
  • 洋葱,1粒 (去皮切片)
  • 调料:
  • 1/2 茶匙老抽
  • 1/4 茶匙盐
  • 1/8 茶匙胡椒粉

做法:

  • 1. 准备所需要的材料。
  • 2. 锅加热,加入一汤匙食用油后,放入蒜头米和洋葱爆香。
  • 3. 接着加入虾米炒香。
  • 4. 再来加入马铃薯和长豆继续炒。
  • 5. 这时候可以关盖将马铃薯闷煮至软化为止。
  • 6. 接着加入白饭, 将它炒至和其他材料混合均匀。
  • 7. 最后加入调味料,包括老抽,盐和胡椒粉, 炒至均匀就可上碟享用了。