用料:
- 白饭,2人份
- 虾米,一撮
- 长豆 , 100克 (切丁)
- 马铃薯,100克 (去皮切丁)
- 原料:
- 蒜头米,1汤匙
- 洋葱,1粒 (去皮切片)
- 调料:
- 1/2 茶匙老抽
- 1/4 茶匙盐
- 1/8 茶匙胡椒粉
做法:
- 1. 准备所需要的材料。
- 2. 锅加热,加入一汤匙食用油后,放入蒜头米和洋葱爆香。
- 3. 接着加入虾米炒香。
- 4. 再来加入马铃薯和长豆继续炒。
- 5. 这时候可以关盖将马铃薯闷煮至软化为止。
- 6. 接着加入白饭, 将它炒至和其他材料混合均匀。
- 7. 最后加入调味料,包括老抽,盐和胡椒粉, 炒至均匀就可上碟享用了。