用料：
- 珊瑚草 *
- 砂糖 *
小贴士：
后记:任何甜点、汤品、卤制都适用
做法：
- 1. 炒糖这么做:
1:砂糖放进冷锅炒
特砂、二砂、冰糖均可
2:中小火炒到琥珀色熄火、准备降温
降温中还要把糖推散，否则冷了会结成一大块 - 2. 炒糖这么做:
1:砂糖放进冷锅炒
特砂、二砂、冰糖均可
2:中小火炒到琥珀色熄火、准备降温
降温中还要把糖推散，否则冷了会结成一大块 - 3. 炒糖珊瑚草冻的做法:
1:泡过水的珊瑚草(12小时)、每二个小时要换一次水
2:泡好的珊瑚草切碎1:水2煮开
3:边煮边搅拌到珊瑚草颗粒至随喜程度加入炒糖
4:炒糖溶解后倒进玻璃保鲜盒放冷
5:放冷后进冰箱冰冷冷好吃!