用料：
- 全麦面粉 100G
- 糯米粉 100G
- 芋头 适量
- 牛蒡 适量
- 玉米 适量
- 红萝卜 适量
- 小黄瓜 适量
- 洋葱 适量
- 绿薄荷 几片
- 白醋 适量
做法：
- 1. 备料:当季蔬菜.
- 2. 把材料切丝 ,牛蒡需额外处理,
因为会变色须泡水加匙白醋! - 3. 洋葱....等用咖哩块两块加水200cc,煮半熟,把甜味诱出来!
- 4. 把刚煮好的[牛头牌素咖哩块]烩蔬菜趁热,下糯米粉跟面粉,糯米粉是Q度面粉是硬度
可以自行调比例口感! - 5. 起一油锅炸成金黄酥脆定型
- 6. 捞起沥干 ,放凉.光靠着的 [牛头牌咖哩块]散发的味道,空气中就瀰漫着扑鼻的香气
- 7. 用[牛头牌咖哩块]做菜,就是这么的简单方便!表皮酥脆里头QQ的好吃又营养的野菜素天妇罗就完成了