椰香芋头糕的做法

做法：

• 1. 芋头去皮，刨成丝。
• 2. 加入糯米粉，椰浆，菱粉，糖一起拌匀。
• 3. 倒入抹油的容器中，为方便脱模，底部可铺烘焙纸
• 4. 水开后上蒸笼，大火蒸约45分钟，或以竹籤测试，不沾生料即可。蒸笼水量若不够，加水时需加热水。
• 5. 切片后沾椰子粉食用。