超白酒蛤蜊面的做法

做法：

• 1. 
• 2. 锅内烧水，放入盐巴将水烧开，然后取一把意大利面(手握约10元大小直径差不多为一人份)下锅煮。冰箱使用的是快煮意大利面条，大约煮10分钟即可。
• 3. 煮面的同时将橄榄油下锅，先爆香蒜片，然后将蛤蜊下锅拌炒之后，加入白酒，盖上锅盖闷至蛤蜊开口。
• 4. 蛤蛎开口后，将蛤蜊先取出，然后将煮好的面沥干，下锅拌匀。
• 5. 面拌匀后，撒上现磨黑胡椒以及洗好的九层塔叶，充分搅拌至九层塔软化熟透。
• 6. 洒上洋香菜叶拌匀之后即可起锅装盘。
• 7. 最后将蛤蜊摆盘之后，简易白酒蛤蜊意大利面即完成。
• 8. 成品。
• 9.