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香辣风味烤鸡的做法
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用料:
鸡腿排
3只
肉桂粉
1t
肉荳蔻粉
1t
伍斯特酱
2t
朝天椒
2-3条
蒜末
2瓣
匈牙利红椒粉
1t
辣椒粉
1t
百里香
2t
黑胡椒
一大撮
盐
一撮
橄榄油
适量
小贴士:
非常简单的一道菜, 香辣够味又适合带便当
鸡腿部分也可以用去骨鸡腿排, 可以腌渍的更入味
做法:
1.
朝天椒切碎加入适量橄榄油与腌料, 鸡腿切大块, 鸡肉上面划几刀, 用手把鸡肉与腌料抓匀, 有时间的话放冰箱腌渍一个晚上
2.
烤箱与烤盘220度预热, 鸡肉带皮面朝下, 放入加热的平底锅中煎出油脂, 用中火煎约10min至鸡肉表面均匀上色
3.
将鸡肉摆入烤盘, 撕一张烘焙纸蹂皱沖水覆盖住烤盘, 鸡肉进烤箱烤20min, 完成