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花雕大红虾的做法
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用料:
大红虾
500g
花雕酒
1大匙
海盐
半小匙
姜丝
适量
香菜
适量
小贴士:
如家里有小孩,花雕酒的份量可减少。
做法:
1.
虾子去肠泥,修剪,洗净。待用。
2.
花雕,海盐和虾子拌匀,整齐的摆放在盘子上。姜丝撒在虾子上。
3.
锅里大火烧开水。水烧开后把虾子放入,大火蒸8分钟至熟。
4.
取出摆上香菜即可。