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  • 用料:

  • 大红虾  500g
  • 花雕酒  1大匙
  • 海盐  半小匙
  • 姜丝  适量
  • 香菜  适量

小贴士:



如家里有小孩,花雕酒的份量可减少。

做法:

  • 1. 虾子去肠泥,修剪,洗净。待用。
  • 2. 花雕,海盐和虾子拌匀,整齐的摆放在盘子上。姜丝撒在虾子上。
  • 3. 锅里大火烧开水。水烧开后把虾子放入,大火蒸8分钟至熟。
  • 4. 取出摆上香菜即可。