用料：
- 萝卜 200克
- 胡萝卜 100克
- 红，黄，青椒 各半颗
- 盐 1/4茶匙两份
- 葱 2枝
- 细味噌 2大匙
- 糖 1大匙
- 香油 一大匙
- 白开水 一大匙
小贴士：
萝卜与彩椒经过冰镇还是会出水，所以要食用时，再拿出倒除多馀水份，之后将两者混拌一起，看起来比较美观~^^
做法：
- 1. 红，白萝卜切约五公分细条状，用1/4匙盐捉腌20分，倒掉苦水，漂洗一下冷开水沥干，再一次用1/4匙的盐拌匀萝卜，然后移入冰箱冰镇(至少三小时)，完成萝卜部份的腌渍，
- 2. 红，黄，青椒切约五公分细条状，放入滚水中川烫个15秒，捞起沥干，
- 3. 拿一小碗，将味噌调酱搅拌均匀，
- 4. 将味噌酱与彩椒搅拌均匀后，移入冰箱冰镇(至少三小时)，完成彩椒部份的腌渍，
- 5. 青葱切细丝，漂洗一下冷开水去除辛辣味，沥干备用，
- 6. 将腌渍好的萝卜与彩椒混拌一起(先沥掉多馀水份)，再将葱丝摆上就完成啰~