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小炒肉的做法
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用料:
五花肉
土豆
胡萝卜
青椒
葱
姜
花椒
料酒
老抽
盐
做法:
1.
土豆、五花肉、胡萝卜切片,青椒切块。
2.
把土豆炸一下,出锅备用。
3.
炒青椒胡萝卜。
4.
无油下五花肉炒至出油。
5.
煸出油后加葱姜、花椒、料酒。
6.
再加老抽,炒。
7.
加土豆片、胡萝卜、青椒一起炒,加盐出锅。