酒香麻婆皮蛋的做法

做法：

• 1. 将皮蛋切成块状、青葱切末、红辣椒斜切片、蒜头切片、嫩姜切末备用。
• 2. 以油热锅后，放入绞肉炒至变色。
• 3. 加入葱花、蒜头片、辣椒片、姜末放入炒香。
• 4. 倒入天厨麻婆豆腐酱调理包入锅拌炒均匀，加入一匙米酒，盖上盖子小火闷煮一下，让肉入味。
• 5. 加入皮蛋拌炒均匀，最后淋上一些香油即可。