自制地瓜馅的做法

做法：

• 1. 地瓜削皮切成小块，放入电锅中以外锅一杯水蒸熟。
• 2. 蒸好后倒掉碗中多馀的水份，趁热以叉子压成泥状。
• 3. 将地瓜泥放入炒锅中，中火稍微拌炒使水气挥发。
• 4. 放入35g无盐奶油炒匀。
• 5. 再倒入30g二砂糖拌匀，炒至地瓜泥成团即可。