用料：
- 桂圆 30克
- 兰姆酒 2大匙
- 温水 3-4大匙
- 核桃 30g
- 高筋面粉克 250g
- 可尔必斯 150g
- 全蛋 1颗
- 细砂糖 30g
- 即溶酵母 5g
- 盐 1/4小匙
- 无盐奶油 25克
做法：
- 1. 制作面团：把材料2-5搅拌均匀后加入融化奶油拌匀后加入面粉搅拌至粉类完全被吸收
- 2. 接着把拌好的面团放入一个带盖的桶子里（不可密封）室温发酵2小时，接着移入冰箱发酵12-14小时即可取用（至少要冷藏三小时才能使用）
- 3. 取出面团前先在面团及手上洒上一些面粉，抓起面团整形成圆型，动作要轻柔快速切记不要把面团中的空气挤压掉。整好的面团放在洒了玉米粉或是面粉烤盘纸上休息15分钟
- 4. 将桂圆浸泡在热水及兰姆酒中至软化展开
- 5. 接着把面团压扁成一圆形包入桂圆及核桃碎，由两边向中心收口，黏好后再稍微揉匀
- 6. 接着平分成三个面团放着休息15分钟
- 7. 将休息好的面团橄成一公分厚的椭圆形，由上往下分三次将上层的面皮与下层的面皮的收口处压实（第一次往下折1/3，第二次再往下折1/3，最后一次就全部卷起收口）
- 8. 将整形好的面团，盖布发酵40-50分钟，接着用刀子斜切三刀，放入预热好175度的烤箱，烤20-25分钟即完成。（在烤箱的下层放置一个深层的烤盘并在里面注入1-2大杯热水，面包则放在深烤盘上方的网架上）
- 9. 养发除了透过饮食调理来强健毛囊修復头皮，也可以选择适合自己头皮的保养产品，全面呵护你的头皮及秀发
