红豆包

红豆包的做法
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食材用料

中筋面粉600克
泡打粉6克
酵母粉6克
沙拉油12克
320cc
红豆馅300克

红豆包的做法

  • 红豆包的做法图解1

    1.先将一部分糖放在水中.再将酵母菌放入搅拌一下放约5分钟

  • 红豆包的做法图解2

    2.其馀材料放入纲盆.待酵母菌起泡再倒入搅拌均匀

  • 红豆包的做法图解3

    3.将面团移至桌面揉至三光(不黏手不黏桌面团光滑)约揉300次将面团以湿布盖住约20分钟

  • 红豆包的做法图解4

    4.将面团依自己需要大小分割整型包入红豆馅.静置约45分钟(冬天须比较久)以滚水蒸12分钟即可

小贴士



冬天水可以用温水约30度

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